Douceur à vous faire fondre de plaisir sainement
Ces boules sont moelleuses, savoureuses et fondent dans la bouche comme un flocon de neige. Elles ne contiennent que des ingrédients sains qui vous réchaufferont le cœur et les papilles à la tombée de la nuit à la lueur des bougies.
Recette : boules d'énergie coco & macadamia
Ingrédients pour 20 boules :
3 c.s. de purée de coco
2 c.s. d'huile de coco fondue ou molle
125 g de noix de macadamia
70 g de noix de cajou
60 g de sirop d’agave
80 g de noix de coco râpée
1 c.c. de vanille liquide
1 pincée de sel marin
1 zeste d’un citron bio
1 zeste d’une limette bio
Décoration :
Noix de coco râpé
Réalisation :
Hacher finement les noix de macadamia et les noix de cajou dans un robot ménager sans toutefois les réduire en poudre. Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu’à obtention d’une pâte.
Laisser prendre pendant 2 à 3 heures au réfrigérateur (ou 30 à 40 minutes au congélateur pour les impatients).
Former 20 boules de la taille d’une noix entre vos mains, puis les rouler dans la noix de coco râpée.
Les remettre 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
J'adore les citations d'Oscar Wilde : "Le seul moyen de se délivrer d'une tentation, c'est d'y céder".
Bonne dégustation !
Et s'il vous en restait, gardez-les au réfrigérateur. Consommez-les tout de même rapidement (3 à 4 jours).
