Boules d’énergie choco & noix – des bons sucres pour éviter l’acidose et le manque de vitamine B1

Il s’agit d’un en-cas sucré sain (sans sucre raffiné) qui se déguste de préférence l’après-midi. Il est préférable d’utiliser des fruits secs pour vos desserts, comme les dattes dans cette recette. Le sucre raffiné détruit la vitamine B1 qui est essentielle pour un cerveau et un système immunitaire performants